Expresión de búsqueda:
LACTOBACILLUS SAKEI
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Lactobacillus sakei
Descriptor
Español
:
Lactobacillus sakei
Descriptor
Portugués
:
Lactobacillus sakei
Categoría:
B03.353.750.450.475.775
B03.510.460.400.410.475.475.775
B03.510.550.450.475.775
Definición
Español
:
Especie de
Lactobacillus
que se produce en carne fermentada y pescado. Produce la
BACTERIOCINA
Sakacin P y se utiliza para la PRESERVACIÓN DE
ALIMENTOS
y como
PROBIÓTICO.
Calificadores Permitidos
Español
:
IP
aislamiento & purificación
CY
citología
CL
clasificación
GD
crecimiento & desarrollo
RE
efectos de la radiación
DE
efectos de los fármacos
EN
enzimología
PH
fisiología
GE
genética
IM
inmunología
ME
metabolismo
PY
patogenicidad
CH
química
UL
ultraestructura
VI
virología
Número del Registro:
56324
Identificador Único:
D000070256
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS